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大塚ファーム
商品紹介
商品紹介
どの品種も10kg3,000円、15kg以上配達無料!!
静岡県 牧ノ原市、吉田町に美味しいお米を配達致します。
ミルキークィーン
粘りが強い!!
ミルキークイーンは東北地方で栽培されている品種です。
大きな特徴として冷めても味が落ちない「低アミロース米」であること。
そして低アミロース米の弱点である柔らかさを克服した、ほどよい堅さを得ている部分でしょう。
ご飯の美味しさは「アミロース」と呼ばれるでんぷん質で決まると言われています。
白米の時はでんぷんがアルファー化し、おいしくなるのに対し、冷めるとでんぷん質が固くなる再ベータ化を起こす。
この時、アミロースが少ないと旨味成分である「アミノペクチン」が多くなり、自然と粘りが強く、美味しさが落ちにくいお米となるのです。 ミルキークイーンは粘りを維持しながらも歯ごたえを有し、食べやすくも冷めてもおいしいお米と言えます。
コシヒカリ
お米の王様!!
おいしくどの地域でも売られている印象の強いコシヒカリ。
その特徴はなんと言っても「バランスの良い美味しさ」につきます。
お米の美味しさには「柔らかさ」「香り」「味(旨味)」「見た目」「粘り」という要素がありますが、コシヒカリはそのすべてにおいて非常にバランスがいいお米です。
とにかくおいしいお米が食べたいのであれば、まずはコシヒカリから試してみましょう。
にこまる
笑みがこぼれるほどおいしい品種で、丸々とした粒張りのよさを表現します!!
きぬひかり
優秀な米の交配で作られたお米の優等生。
炊きたての真っ白な状態は、絹のようにつややか米肌。
配達範囲
近隣だけでなく、全国への宅配可能!!
近隣には配達致しますが、遠方の方には宅配にて大塚ファームのお米をお届けいたします。
ぜひ静岡の美味しいお米を味わってください!!